Enogastronomia

Appuntamento mercoledì 3 e giovedì 4 aprile con il Forum Internazionale della enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera.

L'analisi di Coldiretti Piglia: in agriturismo per passeggiate tra gli uliveti e i boschi didattici.

In occasione delle festività si acquista gran parte di circa 1,5 chili di carne di agnello consumata all’anno.

Appuntamento domani mattina alle ore 11:30 nella Libreria Antica Roma.

Il popolare oste è stato in questi giorni in città cimentandosi sull’interpretazione della cucina salentina.

Sarà possibile ospitare in casa propria commensali cui preparare le pietanze tipiche del territorio, a prezzi modici.

In occasione del 19 marzo, la tradizione culinaria salentina propone due gustose specialità. Ecco la ricetta del dolce più consumato in questa giornata.

Visitabili presso case private, associazioni e parrocchie anche a Cocumola e Specchia Gallone.

Vincitori del primo posto Luca Manca e Francesco Bisconti dell’Istituto Presta Columella di Lecce con il piatto “Fruttone fuori dallo stampo”

L'evento è dedicato alle tipicità vinicole del territorio con approfondimenti storici, degustazioni enogastronomiche e performance live