Curiosità Enogastronomia Sanremo A Gallipoli una pizza dedicata al Festival di Sanremo 10/02/2023 A realizzare una versione specialedella ''Sardenaira'' è stato Davide Cavalera Pizza Chef, due spicchi Gambero Rosso.
Enogastronomia Eventi Cavallino “La buona tavola”: a Cavallino un viaggio tra arte e cucina 09/02/2023 Appuntamento giovedì 9 febbraio
Enogastronomia Eventi Lecce Giornata contro gli sprechi alimentari, i trucchi salva tasche di Coldiretti 04/02/2023 I tutor della spesa di Campagna Amica offriranno consigli utili per gli acquisti, mentre i cuochi contadini di Terranostra prepareranno dal vivo ricette della nonna.
Economia e lavoro Enogastronomia Lecce Salento, carta d’identità dell'EVO con QRcode, realtà aumentata e mappatura 30/01/2023 Illustrati a Lecce i primi risultati. Spettroscopia e infrarossi per ricostruire il Dna degli extravergine pugliesi. Tra i partner UniSalento e associazioni dei produttori olivicoli di tutta la Puglia.
Enogastronomia 4 Ristoranti, oggi alle 21.15 su Sky la sfida tutta leccese 29/01/2023 Quale struttura di Lecce ha vinto la sfida sulla migliore cucina tradizionale?
Enogastronomia Eventi Nardò Dalla Serbia alla scoperta dell'enogastronomia neretina 28/01/2023 Lunedì 30 gennaio a La Vetrina del Gusto appuntamento con buyer e distributori serbi.
Enogastronomia Puglia sette Ue, da oggi via libera ai vermi nel piatto 26/01/2023 Coldiretti Puglia ricorda che le larve del verme della farina minore congelate, in pasta, essiccate e in polvere potranno essere commercializzate in Europa come nuovo alimento.
Cronaca Economia e lavoro Enogastronomia Etichette killer, Reale: ''Da organi europei messaggi fuorvianti'' 23/01/2023 Il presidente del Consorzio di Tutela vini Dop di Salice Salentino interviene sugli avvisi ai consumatori sulla potenziale correlazione tra l'insorgenza di tumori e alcol.
Curiosità Enogastronomia La dieta mediterranea è la migliore dieta al mondo del 2023 14/01/2023 Ma è sotto attacco degli effetti del cambiamento climatico, dell’esplosione dei costi di produzione e delle scelte dell’Unione Europea
Economia e lavoro Enogastronomia Spumanti e vini salentini protagonisti sulle tavole del cenone di Capodanno 31/12/2022 Per il brindisi della mezzanotte si potranno scegliere bollicine locali. Ben 606 attività di «coltivazione di uva» e di imbottigliamento in provincia di Lecce.