Enogastronomia

I carciofi egiziani e tunisini sono facilmente riconoscili perché sono tutti perfettamente uguali, con i gambi della medesima lunghezza, deprivati di foglie e calibro uguale per ogni capolino.

Lo segnala Coldiretti Puglia: grandi offerte con l’avvio dei saldi in Puglia il prossimo 7 gennaio

Durante le festività caccia all’EVO di qualità con 9 famiglie su 10 che lo consumano ogni giorno

Le massaie pugliesi ‘intervistate’ passeranno non meno di 2 ore in cucina per poterli fare in casa

Alessandro Franchini si è aggiudicato il terzo posto nel concorso torinese Una mole di panettone

Complice alleanza contadina tra agricoltori e consumatori e le ricette dei cuochi contadini per il ‘fai da te’ casalingo

Prima di consumare funghi spontanei freschi è altamente consigliato farli controllare da un micologo della Asl

Fino all’11 novembre si svolge online la 15esima edizione del Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare

Il pasticcere di Specchia si è aggiudicato il primo posto nella categoria Classico

A ricevere il titolo Domenico De Franceschi, titolare dello storico Bar Garden a Lecce