Premiata da Forbes l’azienda agricola salentina “Le Saittole”

Ogni anno la rivista economico-finanziaria seleziona, con massimo rigore, le cento eccellenze italiane nei settori “food and beverage”. Tra queste “Le Saittole” (Castrì di Lecce) si è aggiudicata il premio 2023, consegnato a Milano nel Palazzo Parigi.

“Questo riconoscimento - commenta Elena Georgopoulos, giovane titolare dell’azienda e componente direttivo CIA Salento - ci riempie di orgoglio e di gratitudine perché premia la nostra attività portata avanti in un territorio flagellato dalla Xylella. Abbiamo saputo trovare la forza per continuare ed andare avanti realizzando prodotti di grande qualità. La filosofia aziendale è quella di svolgere l’attività secondo i principi di buona pratica agricola, attenendosi ai criteri dell’olivicoltura moderna”.

Per Emanuela Longo direttrice CIA Salento “questo premio è il frutto degli sforzi compiuti da una delle aziende associate che cercano di raggiungere l’eccellenza dei propri prodotti, nonostante la criticità del territorio salentino. Sappiamo come sia difficile fare impresa nel Mezzogiorno e soprattutto nelle aree dove mancano infrastrutture e collegamenti adeguati”.

L’azienda si estende su una superficie di quasi 200 ettari dislocata nella parte a Sud Est del Salento a ridosso del Mare Adriatico. Il cuore pulsante è l’antica masseria Le Saittole, stazione di posta per il ristoro dei cavalli dei monaci basiliani che procedevano verso Otranto e che prende il nome dalle finestre di avvistamento dei Turchi dalla tipica forma a saetta.