Street food, Gambero Rosso premia un locale leccese

La Guida Street Food di Gambero Rosso arriva alla settima edizione e in Puglia premia un locale leccese. Lo street food è un fenomeno che non accenna a scemare, nonostante tutte le vicissitudini di questi ultimi mesi, è per definizione da asporto, semplice da acquistare e veloce da mangiare, quanto mai di attualità in questo momento storico.

In Puglia il locale selezionato dalla guida Gambero Rosso è a Lecce: si tratta del Cime di Rapa Urban Street Food che ha sede in via Oberdan ma prevede attività itineranti in tutta la regione.

Quest’edizione della guida presenta le molte novità interessanti: nuovi format, locali “etnici” di ottimo livello e grandi cuochi sempre più coinvolti nel settore.

«Qualità dell’offerta e tradizione: anche quest’anno presentiamo il meglio del panorama del cibo di strada italiano - dichiara Paolo Cuccia, Presidente di Gambero Rosso - una tendenza enogastronomica in continua evoluzione che coinvolge sempre più spesso anche le cucine più rinomate con continue contaminazioni, ma senza dimenticare la nostra cultura e la nostra storia». 

«Una guida che celebra uno dei patrimoni della nostra tradizione enogastronomica - continua l’Amministratore Delegato Luigi Salerno - un settore che si sta evolvendo anche grazie alla continua e costante attenzione ai prodotti di qualità made in Italy».

Foto dalla pagina Facebook Cime di Rapa