Salento a tavola

Buona e serena Pasqua a tutti! Questa volta non vi passo una ricetta, vi scrivo solo per augurarvi una Serena Pasqua con le vostre famiglie, augurandovi di fare un buon pranzo pasquale, all’i...

Buongiorno a tutti! Quando siamo in questo periodo dell’anno, credo che siamo tutti stufi dell’inverno, e non vediamo l’ora di godere di belle giornate di sole, ma soprattutto vog...

Buongiorno a tutti! Gli spunti per parlare di enogastronomia sono quotidiani, tantissimi e anche diversi. Expo è la parola ricorrente, speriamo che le attese di tutti gli operatori del sett...

Buongiorno a tutti! Più che mai il 2015 lo ritengo un anno fondamentale per l’alimentazione, grazie ad Expo e a tutto quanto gli ruoterà intorno. Vorrei dare un mio modesto contr...

Un concorso per tutti, anche vegani, celiaci, vegetariani, crudisti ecc..: nasce "Fornelli Mancini", versione light del più celebre concorso culinario "Fornelli indecisi". ...

Buongiorno a tutti, domani ci saranno i funerali di Michele Ferrero, un grandissimo imprenditore italiano, schivo e riservato, forse anche per questo si sta parlando poco di lui. Forse anche perc...

Buongiorno a tutti! Le mie ricette di pasta hanno riscosso veramente un bel successo. L’ho potuto rilevare dalla mia pagina Facebook, che ha un contatore delle visite. Bene, anzi benissimo, ...

Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Il tempo passa più in fretta di quanto vorremmo, per cui è come se già avessimo spazzato via le pur recenti feste natalizie. E’ passata ...

"Penne al dente" chiude consacrando vincitrice la giornalista Carla Petrachi. Suol il piatto migliore: maccheroni di terra d'Arneo accompagnati da una vellutata di carciofi e cipollotti...

Buonasera a tutti! Siamo già ad un altro Natale. Un anno per me, ma penso anche per tanti di voi, letteralmente volato, con qualche ruga in più sul volto, con altre storie, altre pers...