Salento a tavola

Sui banchi degli agricoltori ci sono già anche cavoli viola e rosso, mentre nei mercati di Campagna Amica gli agricoltori vendono le prime fragole, asparagi, fiori di zucca ed erbe spontanee.

Presentata in Senato l'ultima invenzione dolciaria del maestro pasticciere Angelo Bisconti.

L'azienda fa il suo ritorno al Salone nazionale dell'arte dolciaria, cioccolateria, gelateria e artigianato agroalimentare che si svolgerà a Lecce presso il Pala Fiere di Piazza Palio.

Torna la più grande fiera professionale del Sud Italia. Diecimila metri quadri di spazio espositivo con oltre 400 marchi in vetrina e un ricco programma di eventi con più di 200 ore di alta formazione.

Prosegue il progetto dell'assessorato alla Cultura dedicato alla narrazione della Città Bella.

Il 28 e 29 ottobre due giorni alla scoperta del piatto tipico preparato esclusivamente nel borgo alle porte di Lecce.

Coldiretti Puglia comunica i dati sull’export, sull’impatto occupazionale ed economico del vino pugliese nel 2022.

In contemporanea in tutte le pasticcerie aderenti all’iniziativa in Italia ma anche in Francia, Spagna e Brasile che dall’apertura alle 18 offriranno il proprio pasticciotto al prezzo speciale di 90 centesimi. In Piazza Mazzini a Lecce Expo Pasticciotto Day.

Oggi e domani la quinta edizione del Forum Internazionale dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera nel Chiostro dei Domenicani.

Nonostante i problemi causati dalla siccità e dagli alti costi di produzione tornano sulle tavole del 1° maggio le fave Made in Italy con una produzione di alta qualità a prezzi peraltro contenuti, grandi protagoniste dei tradizionali picnic dei pugliesi, soprattutto in abbinamento con pane e pecorino