Offerte di lavoro 

Corso gratuito, qualifica: operatore della ristorazione

Corso triennale per giovani sotto i 18 anni di età

BANDO DI AMMISSIONE AL CORSO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE PER OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
INDIRIZZO PREPARAZIONE PASTI
Presso la sede A.F.G. di Squinzano Via Cellino,77
FINALITA’
Il corso triennale di OPERATORE DELLA RISTORAZIONE -PREPARAZIONE PASTI consente:
-la valorizzazione delle risorse dei giovani orientandoli ad una professionalità competente (competenze, conoscenze, abilità) indispensabile per l’accesso al mercato del lavoro;
- l’acquisizione di una qualifica professionale;
- l’assolvimento dell’obbligo di istruzione e di formazione;
- la prosecuzione in percorsi dell’Istruzione secondaria di secondo grado grazie allo sviluppo delle conoscenze e delle competenze proprie del triennio
In particolare, il corso di OPERATORE DELLA RISTORAZIONE -PREPARAZIONE PASTI formerà un operatore della ristorazione:
- capace di intervenire, a livello esecutivo, nel processo della ristorazione con competenze per sostenere la preparazione di piatti sulla base di ricettari e indicazioni dello chef;
-in grado di realizzare piatti della cucina alternativa a quella tradizionale:vegetariana,
vegana, crudista ecc., intervenendo sulle diverse fasi del processo di lavorazione con metodologie e tecnologie specifiche.
DESTINATARI
N.18 giovani con età inferiore ai 18 anni alla data dell'avvio delle attività didattiche che abbiano conseguito il diploma di scuola secondaria di primo grado (licenza media).
INDENNITA’ DI FREQUENZA
È prevista una indennità pari a € 2,00 per ogni ora di effettiva frequenza per un massimo di
€ 6.400
CERTIFICAZIONI
- Attestato di Qualifica professionale valido su tutto il territorio nazionale ed europeo;
- Attestato di Certificazione delle competenze di base dell'Obbligo d'istruzione (biennio);
- Patente Europea del COMPUTER (ECDL)
- Attestato di “Sicurezza sui luoghi di lavoro”
- Attestato HACCP per addetto alla manipolazione degli alimenti
Tutte le informazioni e il modulo di iscrizione al corso

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