Enogastronomia Lecce Funghi, ecco i centri Asl salentini che possono controllarli Prima di consumare funghi spontanei freschi è altamente consigliato farli controllare da un micologo della Asl 13/11/2020 Meno di un minuto Di funghi si può morire, ma si possono anche gustare in assoluta tranquillità.È fondamentale non consumare funghi epigei spontanei freschi che non siano stati controllati da un micologo ufficiale della ASL.Ecco i Centri di Controllo Micologico del Servizio Igiene Alimenti e nutrizione del nostro territorio:- Lecce viale don Minzoni 6/8 Palazzina ex Inam, dal lunedì al venerdì dalle 12,30 alle 13,30, tel. 0832 215392- Maglie via Sante Cezza 14, dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 9, il martedi dalle 14 alle 15, tel. 335 8281425, 329 8035692- Casarano via Spagna 55, dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 9, tel.335 8280451- Gallipoli Lungomare Marconi, dal lunedi al venerdì dalle 8 alle 9, tel. 335 8284704
Enogastronomia Dieta mediterranea, a 10 anni dalla tutela Unesco in crescita la svolta salutista 14/11/2020 Complice alleanza contadina tra agricoltori e consumatori e le ricette dei cuochi contadini per il ‘fai da te’ casalingo
Enogastronomia Agrogepaciok, domani online il gran finale. Annunciati gli ospiti della prossima edizione 10/11/2020 Fino all’11 novembre si svolge online la 15esima edizione del Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare
Enogastronomia Campionato Mondiale di Panettone: medaglia d'oro per il salentino Giuseppe Zippo 25/10/2020 Il pasticcere di Specchia si è aggiudicato il primo posto nella categoria Classico
Enogastronomia «Maestro del pasticciotto»: il riconoscimento a un bar leccese 20/10/2020 A ricevere il titolo Domenico De Franceschi, titolare dello storico Bar Garden a Lecce
Enogastronomia Su Forbes la miglior cucina in rosa: tra le chef di successo c’è una salentina 12/10/2020 Tra le figure emergenti citate sulla rivista spicca la chef salentina Valentina Rizzo
Enogastronomia Reader Awards Food and Travel Italia, la Puglia sul podio del buon cibo 11/10/2020 Terza edizione dell’evento patrocinato dall’Enit e organizzato dalla versione italiana del celebre magazine inglese dedicato ad enogastronomia, viaggi gourmet e turismo. Riconoscimenti a Tricase e Gallipoli