Curiosità Enogastronomia Campi Salentina Il pasticciotto ''Sinner'' conquista Dubai Presentata al Gulfood l'ultimo invenzione dolciaria del maestro Angelo Bisconti. 24/02/2024 Meno di un minuto Il Pasticciotto Sinner conquista Dubai. Grande successo per la variante arancione del classico dolce leccese che il maestro pasticciere di Campi Salentina Angelo Bisconti ha dedicato al campione di tennis Jannik Sinner dopo il trionfo agli Australian Open.Il Pasticiotto del Campione è stato presentato ufficialmente al Gulfood, il più grande salone dedidicato al Food&Beverage del Medio Oriente. Negli spazi del padiglione Italia, il maestro Bisconti ha illustrato tutte le fasi della preparazione del pasticciotto.Un'invenzione dolciaria particolarmente apprezzata dagli addetti ai lavori e dai rappresentanti della stampa specializzata che hanno degustato in loco tutta la bontà del Pasticciotto Sinner.La forma ricorda quella di una pallina da tennis ma il colore è arancione perchè la frolla è realizzata con l'aggiunta di carota. All'interno, la farcitura è composta da una delicata crema all'arancia al posto di quella tradizionalmente pasticcera.''Spero un giorno di poter incontrare Sinner. Lo invito sin da ora nel mio laboratorio di Campi Salentina per fargli degustare il pasticciotto che porta il suo nome. Magari si potrebbe organizzare una grande festa con il coinvolgimento dei Carotaboys'', ha dichiarato il maestro Bisconti.
Altri Sport Un fruttone rosa, l'omaggio per salutare il ritorno del Giro d'Italia in Salento 17/01/2025 Lo ha realizzato il maestro pasticciere Angelo Bisconti in vista del passaggio della carovana da Campi Salentina il 13 maggio.
Cronaca Capodanno, in Puglia 180 milioni spesi a tavola per le feste: 7 su 10 restano a casa 01/01/2025 Sono 15mila le presenze stimate negli agriturismi pugliesi per iniziare l’anno con il buon cibo di campagna.
Enogastronomia Capodanno, 115 euro a famiglia per il cenone in casa 31/12/2024 E’ quanto emerge da una stima di Coldiretti Puglia, sula base della indagine Coldiretti/Ixe’ in vista della notte di San Silvestro.
Cronaca A Lecce il Capodanno dei Popoli 2025 31/12/2024 Ospiti della serata nel Mercatino delle Arti e delle Etnie di viale Moro gli Audio2 e Pietra Montecorvino. Start ore 21:00, con ingresso libero.
Curiosità Masterchef torna nel Salento per una puntata speciale di Masterchef Magazine 30/12/2024 Protagonista della puntata di Capodanno sarà la Chef leccese Annamaria Magi, che ha partecipato a MasterChef 9, del ristorante L’Oca Fifì di Lequile.
Enogastronomia ''Festa a Casu'', Nardò capitale del formaggio salentino 28/12/2024 Fino a lunedì sapori, tradizioni e musica caratterizzeranno il “cuore” della città per un evento in onore soprattutto del variegato universo di tutti i prodotti caseari prodotti sul territorio.