Gusto a 360°: arriva a Lecce la "Festa del cioccolato"

martedì 21 novembre 2017

La manifestazione si terrà in piazza Sant'Oronzo l'8-9 e 10 dicembre.

Tutte le sfumature del cioccolato nell'attesissima manifestazione che si terrà a Lecce in piazza Sant'Oronzo l'8, 9 e 10 dicembre prossimo. La "Festa del cioccolato" di Lecce si inserisce tra le “Feste del Cioccolato Nazionali”, evento culturale che interessa la gastronomia di settore con lo scopo di diffondere sempre più la cultura del cioccolato artigianale e l'arte della sua lavorazione. 

Fulcro della manifestazione è il cioccolato a 360°, non solo come prodotto puramente commerciale, ma valorizzato come prodotto artigianale.

Particolare attenzione viene quindi data all'arte della lavorazione del cioccolato, intesa come arte artigiana dei maestri cioccolatieri tramandata da padre in figlio ed arricchita dalle moderne tecniche di lavorazione del prodotto.

Tale iniziativa è voluta e sostenuta dal gruppo di artigiani cioccolatieri con la sigla “Choco Amore” Associazione Nazionale Cioccolatieri.

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