"Pasta Madre day", appuntamento a Cavallino

sabato 6 maggio 2017
Dalle 10.30 alle 17.30  l'evento presso la Biomasseria didattica Fatalò di Cavallino. 

Domani, 7 maggio 2017, il Salento festeggia il “Pasta Madre Day”: una giornata dedicata al mondo degli impasti e alla diffusione di notizie e pratiche sul fare il pane in casa. L'evento, aperto a tutti, si terrà presso la BioMasseria Didattica Fatalò di Cavallino ed è organizzato dall'associazione A.R.C.I. La Sita.

La giornata si aprirà con un laboratorio di impasti e panificazione con lievito madre: come conservarla e utilizzarla, come fare il pane e i pizzi. antichi sapori e diversi grani e farine.

Le “creazioni” verranno infornate nel forno monumentale della masseria. A seguire Pic-nic autogestito: a disposizione tavoli, sedie, barbecue, vino e pizzi.

Nel pomeriggio attività all'aria aperta per bambini e ragazzi e un cerchio di consapevolezza immaginale per adulti (accessibile solo con prenotazione).

Durante la giornata sarà donata gratuitamente la pasta madre a chiunque voglia prendersene cura: basterà portare un contenitore di vetro con coperchio.
L'incontro si svolgerà dalle 10.30 alle 17.30. Contributo evento 5 euro per i partecipanti sopra i tre anni. Info e prenotazioni: 320-6749619 e 327.7051718

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