Addio a Totò Fracasso: inventò le “monachine” più buone del Salento

lunedì 20 marzo 2017

Si è spento a 90 anni Salvatore Fracasso, per tutti “Totò”, titolare del Bar Policarita a Maglie, che il prossimo anno avrebbe festeggiato i 50 anni di attività

Una vera e propria istituzione che nel corso di decenni ha sfornato pasticciotti e monachine tra le più buone del Salento. Un’impresa familiare che ha sempre avuto un grande credito tra gli affezionati, disposti ad alzarsi anche all’alba pur di assaggiare la pregiata pasticceria di via Thaon De Revel.

Foto dalla pagina Facebbok "Bar Caffè Fracasso"

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