Enogastronomia Salento a tavola Corigliano D'Otranto “Fifth Generation Tasting”, a Corigliano l’amore per il vino della Ria Viticoltori Gran Camerlengo della serata è stato Enzo Scivetti presidente dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino (ONAV) fondata nell’ottobre del 1951 che ha fatto degustare i vini... 25/11/2016 a cura della redazione circa 1 minuto Gran Camerlengo della serata è stato Enzo Scivetti presidente dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino (ONAV) fondata nell’ottobre del 1951 che ha fatto degustare i vini con i piatti preparati dalla cuoca itinerante magliese Alessandra Ferramosca. Successo per la serata di degustazione organizzata, martedì scorso, da Ria Viticoltori. Nel cinquecentesco castello di Corigliano d’Otranto l’azienda di Collepasso ha organizzato una serata di assaggio di 5 vini: Florèo Verdeca Bianco e Elògio Negroamaro Rosato del 2015, Effìge Negroamaro Rosso annate 2013, 2014 e 2015. L’evento “Fifth Generation Tasting” è stata l’occasione per scoprire una diversa interpretazione del patrimonio enogastronomico salentino. L’azienda agricola Ria Viticoltori nata più di un secolo fa, conta cinque generazioni di viticoltori. La produzione di vino e olio nel territorio del basso Salento è stata l’attività più importante. Carmine, trisavolo degli attuali imprenditori, impiantò nel 1880 vigneti e costruì la cantina. Giacomo nei primi anni del ‘900 impiantò nuovi vigneti e mise in piedi il frantoio oleario. A Carmine che guidò la terza generazione seguì negli anni ’90, Giacomo e dal 2012 i figli, Carmine e Giuseppe. Ria Viticoltori ha ricevuto importanti riconoscimenti nazionali e internazionali: Effige Negroamaro Rosso 2015 è stato premiato con medaglia Silver nel Settembre 2016 presso il Mundus Vini di Berlino; Elogio Negroamaro 2015 ha conquistato la medaglia Gold nell’agosto 2016 presso il Berlin Wein Trophy di Berlino e infine, Florèo Verdeca 2015 quella di Bronzo nel giugno 2016 presso l’International Wine & Spirit Competition di Londra.
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