Enogastronomia Salento a tavola Specchia Lo chef salentino Zippo ancora re del panettone: vince anche a Torino Lo chef Giuseppe Zippo della pasticceria "Le mille voglie" di Specchia conquista un nuovo titolo a Torino. Ancora un riconoscimento per lo chef di Specchia Giuseppe Zippo. Dopo aver conqu... 21/11/2016 a cura della redazione Meno di un minuto Lo chef Giuseppe Zippo della pasticceria "Le mille voglie" di Specchia conquista un nuovo titolo a Torino. Ancora un riconoscimento per lo chef di Specchia Giuseppe Zippo. Dopo aver conquistato il prestigioso titolo di Miglior Panettone Artigianale d'Italia a Milano, consacrato dalla giuria presieduta dal Maestro Iginio Massari, lo chef salentino, titolare della pasticceria "Le Mille Voglie" di Specchia, conquista l'ennesimo titolo. A Torino si è aggiudicato difatti il primo posto nella categoria "Panettone Artigianale Tradizionale". Il sud vince una partita fuori casa, spodestando le due città che per tradizione hanno dato vita al dolce natalizio, trasformando Specchia nella città del Panettone.
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Curiosità Apprezzamento bipartisan per il “Pasticciotto del Senatore” 23/11/2023 Presentata in Senato l'ultima invenzione dolciaria del maestro pasticciere Angelo Bisconti.