Web e Social Otranto Riccio preso a morsi come una mela: il "numero" dello chef salentino “Del maiale non si butta via niente” dice un vecchio detto culinario, ma la frase sembra potersi adattare perfettamente anche al riccio di mare: almeno così sembra, stando al video ... 05/09/2016 a cura della redazione Meno di un minuto “Del maiale non si butta via niente” dice un vecchio detto culinario, ma la frase sembra potersi adattare perfettamente anche al riccio di mare: almeno così sembra, stando al video dimostrativo dello chef giramondo, Ivan Tronci, originario di Otranto, che mastica tranquillamente un riccio, prendendolo a morsi come se fosse una mela e ingerendolo per un intero. Una “prova” che sta attirando l’attenzione di molti sui social, facendo diventare il video virale.
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